パンを担当する“パンおばちゃま”が、
お客様の召し上がる量を見ながら、
毎朝こねて焼き続けています。

焼きたての香りが会場に広がり、
ついもう一つと手が伸びる味。

実は社員食堂に余るほど焼いていますが、
それでも毎朝完売に近い人気ぶりです。

煮付けや刺身で使った金目鯛の“こっぱ”を
無駄にしないために始まった一品。

唐揚げや味付けを施した金目鯛を
丁寧に握ったおにぎりに、
旨みの出汁をたっぷりとかけていただきます。

「これを食べにまた来たい」
というお声もいただく、隠れた主役です。

板前がその場で焼き上げる出し巻き卵。
その日の気温や湿度に合わせて、
甘さや柔らかさを微調整しています。

だからこそ、毎日少しずつ違う。
“今日いちばん美味しい卵”をお届けします。